Ujian ke-36 (Jan 2024 / R5) Sesi Siang No.90 Kaigofukushishi
Soal (bahasa Jepang asli)
次の記述のうち、血液透析を受けている利用者への食事の介護として、最も適切なものを1つ選びなさい。
- 1塩分の多い食品をとるように勧める。
- 2ゆでこぼした野菜をとるように勧める。
- 3乳製品を多くとるように勧める。
- 4水分を多くとるように勧める。
- 5魚や肉を使った料理を多くとるように勧める。
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Kunci jawaban 2
Poin pentingPasien dialisis harus membatasi kalium, sehingga sayuran direbus lalu airnya dibuang.
Pembahasan
Orang yang menjalani hemodialisis (血液透析) perlu membatasi kalium (カリウム). Kalium larut ke dalam air, sehingga dengan merebus sayuran lalu membuang airnya (ゆでこぼす), jumlah kalium yang dikonsumsi dapat dikurangi.
- 1: Mengonsumsi garam menyebabkan rasa haus, kenaikan berat badan, dan tekanan darah tinggi, sehingga dibatasi.
- 3: Produk susu banyak mengandung fosfor (リン), sehingga perlu dibatasi.
- 4: Asupan cairan dibatasi untuk mencegah kenaikan berat badan di antara waktu dialisis.
- 5: Protein (たんぱく質) diperlukan dalam jumlah yang sesuai, tetapi jika dikonsumsi banyak, asupan fosfor dan kalium bertambah, sehingga konsumsi berlebihan tidak disarankan.
Pembahasan dalam bahasa Jepang
血液透析を受けている人はカリウムの制限が必要です。カリウムは水に溶け出すため、野菜をゆでこぼすことで摂取量を減らせます。
- 1：塩分をとると口渇や体重増加、高血圧を招くので制限する。
- 3：乳製品はリンが多く、制限が必要。
- 4：水分は透析間の体重増加を防ぐため制限する。
- 5：たんぱく質は適量が必要だが、多くとるとリンやカリウムの摂取が増えるので過剰摂取は勧めない。