Lần thứ 37 (tháng 1/2025) – Buổi chiều Câu 90 Kaigo Fukushishi
Đề thi (nguyên văn tiếng Nhật)
Ａさん（75歳、男性）は、1年前に前頭側頭型認知症（frontotemporal dementia）と診断され、現在は、認知症対応型共同生活介護（認知症高齢者グループホーム）に入居している。若い頃から食べることが好きである。現在、咀嚼や嚥下機能の低下はなく、スプーンを使い、自分で食べている。最近、飲み込む前に次々と食べ物を口に入れることが増えた。
次の記述のうち、Ａさんの現在の状態に合わせた食事の介護として、最も適切なものを1つ選びなさい。
- 1取っ手つきのコップを準備する。
- 2食器に少量ずつ盛りつけて提供する。
- 3すべての料理をテーブルの上に並べる。
- 4大きなスプーンに変更する。
- 5手で持って食べられる物を準備する。
Xem đáp án
Đáp án đúng 2
Ý chínhVới việc ăn nhồi nhét (詰め込み食べ) ở người sa sút trí tuệ thể trán-thái dương, bày thức ăn từng ít một
Lời giải
Ở người sa sút trí tuệ thể trán-thái dương (前頭側頭型認知症), có trường hợp không kiềm chế được và liên tục cho thức ăn vào miệng. Nếu bày thức ăn từng ít một để phục vụ, có thể điều chỉnh lượng mỗi miếng và nhịp độ ăn, giúp phòng ngừa nghẹt thở (窒息).
- 1: Cốc có quai cầm dành cho người có rối loạn ở chi trên, không phù hợp với tình trạng của ông A.
- 3: Bày tất cả các món ăn ra sẽ khuyến khích hành vi liên tục cho thức ăn vào miệng.
- 4: Thìa to làm tăng lượng mỗi miếng, làm tăng nguy cơ nghẹt thở.
- 5: Các món ăn bốc bằng tay không phải là biện pháp đối phó với việc ăn nhồi nhét.
Lời giải bằng tiếng Nhật
前頭側頭型認知症では、抑制がきかず次々と食べ物を口に入れることがあります。少量ずつ盛りつけて提供すると、一口量や食べるペースを調整でき、窒息の予防になります。
- 1：取っ手つきのコップは上肢の障害がある人向けで、Ａさんの状態に合わない。
- 3：すべての料理を並べると、次々と口に入れる行動を助長する。
- 4：大きなスプーンは一口量が増え、窒息の危険が高まる。
- 5：手づかみで食べられる物は、詰め込みの対策にはならない。