第38回午前 介護福祉士 問46 解説
咀嚼機能が低下した利用者の食事介護に関する次の記述のうち、最も適切なものを1つ選びなさい。
- 1大きめのスプーンで吸い込むように食べてもらう。
- 2一口量は、ティースプーンに軽く一杯を目安にする。
- 3食べる順番は、介護福祉職の判断で行う。
- 4スプーンは、舌の奥にのせるように入れる。
- 5咀嚼が始まったら、すぐに次の食べ物を口に入れる。
答えを見る
正解 2一口量は、ティースプーンに軽く一杯を目安にする。
要点咀嚼機能が低下した人の一口量はティースプーン1杯程度
解説
咀嚼機能が低下した人には、一口量をティースプーンに軽く1杯程度と少なめにし、口の中で処理しやすくする。
- 1：大きめのスプーンや吸い込むような食べ方は、一口量が多くなり誤嚥しやすいので誤り。
- 3：食べる順番は利用者の希望を聞いて決めるので誤り。
- 4：スプーンは舌の中央（前方）にのせる。奥に入れると咽頭反射や誤嚥を起こしやすいので誤り。
- 5：飲み込んだことを確認してから次の一口を入れるので誤り。