第38回 (2026 ဇန်နဝါရီ) နေ့လယ်ပိုင်း 問68 介護福祉士 Kaigo Fukushishi
မေးခွန်း (မူရင်း ဂျပန်ဘာသာ)
Ａさん（98歳、女性）は、認知症（dementia）があるが、食事動作は自立していた。最近、配膳されても食事動作が始まらないことが増えてきた。介護福祉職が献立や食材などの説明をしたところ、Ａさんは食べ始めるようになった。
次の摂食嚥下の5期のうち、介護福祉職が支援した期として、最も適切なものを1つ選びなさい。
- 1先行期
- 2準備期
- 3口腔期
- 4咽頭期
- 5食道期
အဖြေကြည့်ရန်
မှန်ကန်သော အဖြေ 1
အဓိကအချက်အစားအစာကို သိမှတ်သည့်အဆင့်သည် အစားစားခြင်းနှင့်မျိုချခြင်း၏ ကြိုတင်အဆင့် (先行期) ဖြစ်သည်
ရှင်းလင်းချက်
ကြိုတင်အဆင့် (先行期) (သိမှတ်အဆင့် (認知期)) သည် အစားအစာကို မျက်စိဖြင့်ကြည့်၍ သိမှတ်ပြီး ဘာကို ဘယ်လိုစားမည်ကို ဆုံးဖြတ်သည့်အဆင့် ဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာစာရင်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှင်းပြ၍ အစားအစာဖြစ်ကြောင်း သိမှတ်နိုင်အောင် ကူညီပေးခဲ့သဖြင့် ကြိုတင်အဆင့်အတွက် အကူအညီ ဖြစ်သည်။
- 2：ပြင်ဆင်အဆင့် (準備期) သည် ပါးစပ်ထဲထည့်ထားသော အစာကို ဝါး၍ အစာလုံး (食塊) ပြုလုပ်သည့်အဆင့် ဖြစ်သောကြောင့် မှားသည်။
- 3：ပါးစပ်အဆင့် (口腔期) သည် လျှာဖြင့် အစာလုံးကို လည်ချောင်းသို့ ပို့သည့်အဆင့် ဖြစ်သောကြောင့် မှားသည်။
- 4：လည်ချောင်းအဆင့် (咽頭期) သည် မျိုချတုံ့ပြန်မှု (嚥下反射) ဖြင့် အစာလုံးကို အစာပြွန်သို့ ပို့သည့်အဆင့် ဖြစ်သောကြောင့် မှားသည်။
- 5：အစာပြွန်အဆင့် (食道期) သည် လှိုင်းလှုပ်ရှားမှု (蠕動) ဖြင့် အစာလုံးကို အစာအိမ်သို့ ပို့သည့်အဆင့် ဖြစ်သောကြောင့် မှားသည်။
ဂျပန်ဘာသာ ရှင်းလင်းချက်
先行期（認知期）は、食べ物を目で見て認識し、何をどう食べるかを判断する段階です。献立や食材を説明して食べ物だと認識できるよう支えたので、先行期への支援にあたります。
- 2：準備期は、口に入れた食べ物をかみ砕き食塊をつくる段階なので誤り。
- 3：口腔期は、舌で食塊をのどへ送る段階なので誤り。
- 4：咽頭期は、嚥下反射で食塊を食道へ送る段階なので誤り。
- 5：食道期は、蠕動で食塊を胃へ送る段階なので誤り。